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逛超市時,看到琳瑯滿目的各式咸菜,拌著鮮紅欲滴的辣椒油,充滿了誘惑,想著肯定好吃,誰知買回家品嘗后,總覺似乎不是兒時記憶中的味道,好像濃烈的調料味遮蓋了原始的鮮香。據說,咸菜腌制起源于青銅器時代,對于中國人來說,不僅是一項偉大的發(fā)明,更是一種傳統的中國文化。大江南北、長城內外,幾乎沒有不腌咸菜的地方,只是可能由于習慣和... 【2019-09-16】
2019-09-16
2019-09-10
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